المقادير
صدور دجاج مقطع مكعبات
بصل وطماطم مقطع نفس حجم الدجاج
فلفل الوان مقطع نفس حجم الدجاج
عود خشب ينقع في ماء
مقادير التتبيله.:
ملح .فلفل أسود.كزبره جافه
بابريكا .توم وبصل بودر
.حبهان مطحون جنزبيل بودر ..لورا بودر
.خل .عصير ليمون ..زبادى.
طريقة التحضير
نضع كل التوابل على الدجاج والفلفل والبصل والطماطم .وتترك علي الاقل ساعتين او اكتر.
نضعها فى العود الخشب وتسوى فى الفرن أو على الجريل او الشوايه
مراجعه نسرين مشعل
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق