اقراص جوز الهند من الشيف سهر رجل

(أقراص جوز الهند اللذيذة) المقادير: كوبين الا ربع جوز الهند بياض بيضتين ملعقتين طعام طحين(دقيق) ملعقة صغيرة فانيلا نصف كوب سكر الطريقة: نخفق بياض البيض بخفاقة الكهربائية لمدة دقيقة ثم نضيف السكر والفانيلا ونخفقهم مرة ثانية كمان دقيقة ثانية اوحتى يذوب السكر ثم نضيف جوز الهند والطحين حتى تصبح لدينا كتلة واحدة نعجنها بأيدينا ثم نشكلها الى اقراص ونضعها في صينية فرن عليها ورقة زبدة وممكن ان نضع لكل قرص حبة فستق حلبي كزينة هذا يرجع حسب الرغبة ثم نضعهم في فرن حرارته ١٨٠درجة مئوية لمدة ١٠ دقائق فقط ثم نضعها على شواية الفرن حتى تشقر من فوق فقط مع المراقبة كي لا تحترق ثم نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد ثم نضعها في طبق التقديم (وصحتين وعافية)