الأربعاء، 25 أغسطس 2021

مقدمه من الشيف: ساهرة الدباس


اسم الوصفة :شرحات لحمة غنم مطفاية بالثوم وعصير الليمون

مدة التحضير:  30 دقيقة

مدة الطهي : 15دقيقة


المقادير:


1/2 1 شرحات لحمة غنم


2 شرائح لية صغيرة 


ملعقتان ثوم مهروس ناعم


خل 


كوب عصير ليمون


ملعقة ملح


كوب لبن زبادي


 ملعقة فلفل اسود


ملعقة صلصة طماطم 


ملعقة زنجبيل مبشور 


3 ملاعق دبس رمان 


1/2 كوب زيت زيتون 


طريقة التحضير:


1_ ندق شرائح اللحمة بمدقة اللحوم .


2_ نضع عليها ملح وفلفل اسود و الخل ولبن زبادي  وباقي المقادير عدا عصير الليمون والثوم .


 3_نضعها بالثلاجة مدة ساعة

نضع على الصاج او  المقلاة  الجرانيت ٣ ملاعق زيت زيتون.


 4_نقلي الشرائح مدة ١٥ دقيقة

نضع عصير الليمون والثوم المهروس على اللحمة ونغطيها.


 5_نضعها بالفرن مدة 30 دقيقة.


والف صحة وهنا

 مراجعة من الشيف : رانده عفيفي

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

باقى القليل من الزمن ع موعد إنطلاق مهرجان مصر للفن والجمال الموسم الثاني برئاسة الأستاذ /أحمدشوقى

  كتبت الاعلاميه د/نورا الشرقاوى  قريبا موعدانطلاق الموسم الثاني للمهرجان  وأكد رئيس المهرجان احمد شوقى ان الحضور مجاني محاضرات مجانيه لتوعي...