ألذ فطائر بحشوات مختلفه من شيفتنا الجميله أمل سعد

كتبت عايده السحراوي

اسم الوصفه : فطيره المفاجأت بحشوات مختلفه
مقدم من : أمل سعد
وقت التحضير :60دقيقه
وقت الخبز    :15 دقيقه
المقادير
الفطيرة (ك دقيق 2م سكر
م ملح ١/٤ كوب زيت)
الحشوات
بواقي من ثلاجتك
عصاج لحمه  كبد وقوانص بالبصل
والفلفل  2برجر
2 سجق  لنشون  جبن
 2م صلصه موزريلا زيتون
الطريقة
نضع في وعاء العجن الدقيق والسكر
والملح وماء حسب الاحتياج ونعجن
 لمدة 8 دقائق ثم نضع الزيت ونستمر
 في العجن حتي تتجانس العجينه
 ثم نقسمها 12 قطعة وتترك ترتاح
 30 دقيقه ثم نجهز الحشوات
والجبن ثم نفرد القطع ال12 ونقوم
بدهنهم بالسمن او الزيت ونقوم
  بحشوهم بالحشوات السابقة كل واحده
 بحشوه مختلفه ونبرمها علي الحشوه
ونلفها داخل نفسها ثم نضع الفطائر
 بجوار بعض في الصينيه وبعد دهنها
بالزيت ثم نفرد الفطائر فرده بسيطه ثم
تدهن الوجه بالصلصه  ثم توضع في الفرن
 5 دقائق ونخرجها  لنضع الموزريلا  والزيتون
 وندخها الفرن حتي النضج وبالهنا