مدة التحضير 10 دقائق
المقادير
خبز تورتيلا
لانشون روست بيف
مايونيز
خس مقطع جوليان
لحم طماطم مقطع جوليان
خيار مقطع شرائح
شرائح جبنه شيدر
((طريقة تحضير ساندوتش راب روست بيف))
نحضر خبز التورتيلا ونضع به معلقة من المايونيز
ثم نضيف شرائح الخس ثم لحم الطماطم مقطع جوليان ثم الخيار مقطع شرائح ثم شرائح الجبنة الشيدر ثم شرائح روست بيف
ثم نقوم لف تورتيلا ونقوم بقطعة إلى نصفين
ثم نقوم بتقديم الساندوتش فى طبق التقديم
ألف ألف مليون هنا
مراجعة
أميرة صيام
مدةالتحضير10دقيقة
مدة الطهى20دقيقه
المقادير
كبدة دجاج مقطع- 500 جرام. 2بصل مقطع الى شرائح
كزبرة ناعمة ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حار مطحون
ملعقتان صغيرتان زنجبيل مبشور
1فلفل احمر مقطع
قرفة-
رشة ملح
فلفل أسود
بهارات مشكلة
كوب ماء
طريقة التحضير
1- سخني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل ثم قلبي حتى تذبل المكونات.
2- رشي الفلفل الأحمر والكزبرة ثم قلبي المكونات جيداً حتى تفوح منها رائحة البهارات.
3- أضيفي كبدة الدجاج ثم قلبي المكونات جيداً حتى يتغير لونها.
4- نكهي بالزنجبيل، القرفة، الفلفل الاسود، الملح والبهارات المشكلة.
5- أسكبي الماء، حركي المكونات ثم غطي القدر واتركي الخليط على النار حتى ينضج.
6- أبعدي القدر عن النار، ونضع الكبدة في الطبق ثم قدميها مباشرة والف هنا
مراجعة منى راضى
مده التحضير والتخمير 10دقيقه
مده الطهي. 15 دقيقه
المقادير
250 غم روبيان
ابصله
2سن ثوم
1حبه طماطم
1حله فلفل حلو
1 ملعقه صلصه طماطم
1 ملعقه دقيق
ملعقه بهار كاري
ملعقه صغيره بابريكا
ملعقه صغيره كركم
ملعقه صغيره فلفل اسود
2كوب ماء
طريقة التحضير
نسخن زيت نضيف الروبيان والبهار معا نحمر الروبيان ب البهار أقل من الاستواء بقليل نرفع الروبيان في طبق نضيف البصل والثوم إلى الزيت المتبقي من الروبيان نقلب ثم نضيف الفلفل الأخضر والطاطم. نقلبهم جيدا نضيف الدقيق يقلب نضيف صلصه الطماطم مع التقليب إلى أن يتجانس الخضار نضيف الماء يغلي قليلا نعود وتضيف الروبيان إلى الصوص د قائق ويقدم مع رز ابيض
مراجعة منى راضى
مدة التحضير والتخمير ٣٠ دقيقة
مدة الطهي ١٥ دقيقة
المقادير للعجينة
دقيق ابيض
ملعقة طعام خميرة
ملعقة طعام بيكنج بودر
ملعقة سكر
ملعقة ملح
٤ ملاعق حليب بودرة
ماء دافئ للعجن
ربع كوب زيت
طريقة التحضير
في وعاء نضع الدقيق وباقي المكونات ونخلطهم جيدا بالملعقة ثم نضيف الزيت والماء بالتدريج ونخلطهم جيدا الى ان نحصل على القوام المطلوب للعجينة ونتركه تختمر لمدة نصف ساعة بعد ذلك نبدا بتحضير السبانخ
مقادير فطائر السبانخ
سبانخ
حبتين بصل متوسطة الحجم
ليمونة
فلفل اسود وفلفل احمر
كمون وملح
بهار مشكل
سماق
بياض بيض لدهن وجه الفطائر مع رشة حبة البركة او السمسم
طريقة تحضير السبانخ
يتم وضع السبانخ في وعاء مع اضافة الماء والليمون بعد ذلك يصفى ثم نضع مقلاة على النار وفيها زيت ونضيف البصل يتشوح ثم نضيف السبانخ ونقلبهم مع بعض مع اضافة البهارات والملح ونستمر بالتقليب لمدة ١٠ دقائق ثم ترفع عن النار ونرش السماق بعد ذلك نبدا بفرد العجينة ونضع الحشوه فيها ثم نضع الفطائر في صينية ثم ندهن وجه الفطائر ببياض البيض مع رشة حبة البركة او السمسم ثم ندخلهم الفرن المجهز مسبقا ونتركه الى ان تنضج وتاخذ اللون الذهبي ثم تقدم
مراجعة منى راضى
مدة التحضير ٢٠ دقيقة
مدة الطهى ٢٠ دقيقة
المقادير
بصله
حبة طماطم
عصير ليمون
ملعقة صغيرة فلفل
ملعقة صغيرة شطه
ملعقة ملح
ملعقة بهارات مشكله
الطريقة
نضع كل المقادير في الخلاط ونتبل بها الفراخ ونتركها في التتبيله مش اقل من ساعتين ونشويها علي الفحم
وبالف هنا وعافية يارب
مراجعة منى راضى
طريقة عمل بقلاوة (( اصابع عش_ مشط _ تاج الملكة))
مقدم من الشيف محمد حماد
مدة التحضير : ٦٠ دقيقة
مدة الطهي: ٣٠ دقيقة
المكونات
العجين
كيلو دقيق
٥٠٠ جرام ماء
١٠٠ جرام زيت
٥٠ جرام ملح
٥٠٠ جرام سمنة نسقي
بندق مبشور للحشو او كريمة
الشربات
٢ كوب سكر
كوب ونصف ماء
نصف ليمونة
طريقة التحضير:
نبدا بوضع الملح في الماء ويذاب ثم يوضع علي الدقيق مع الزيت ونعجن جيدا حتي نحصل علي عجينة شديدة ومتماسكة
بعد ذللك نقوم بتقطيع العجين كرات متساوية حجم القطعة ٧٠ جرام ١٢ قطعة او ١٦ قطعة ونغطيهم بالنشا ثم نبدا بفرد كرة كرة ونقوم برش النشا بين كل طبقة
بعد ذللك نقوم بفرد العجين كما هو موضح بالفيديو ونقوم بتقطيعه مربعات صغيرة ونقوم بوضع البندق المبشور ونقوم بغلق العجين كما هو موضح بالفيديو
بعد ذلك نسقي البقلاوة بالسمنة الساخنة وندخلها الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ درجة لمدة ٣٠ دقيقة
بعد خروجها من الفرن نسقيهات بالشربات الدافيء
مراحعة منى راضى
انتظروا برنامج أحلى الناس بشكل مختلف فى موسمه الخامس !
كتب / حمدى محمد
انتظروا اقوى البرامج الشبابيه بقياده الاعلاميه نورا الشرقاوى باستضافة قامه من رجال الأعمال وأصحاب المبادرات والمهن المختلفه من الشباب حيث صرحت نورا الشرقاوى انه سيكون مختلف عن كل موسم بأنها سوف تفتح باب المشاركه لكل من كان له دعاية لمشروع ف شتى المجالات ومن كام لديه موهبه متنوعة سوف تساعده لان هذا هو ما يقوم عليه فكرة برنامج أحلى الناس مساعده كل الناس
قريبا برنامج احلى الناس مع الاعلاميه نورا الشرقاوى !
كتب / حمدى محمد
تقدم الاعلاميه الشابه المميزه نورا الشرقاوى
برنامج احلى الناس عبرشاشه الحياه العربيه الفضائيه كل
يوم الاربعاء الساعه ٤عصرا
نورا الشرقاوى نموذج شبابى مشرف تسعى إلى ما هو جميل وهادف ينفع المجتمع ويفيده
وتجتهد بشكل كبير للوصول إلى احسن حال والى الافضل دائما
النماذج المشرفه لجمهورية مصر العربية 2021
من الشرقية
الأعلامية والصحفية نورا الشرقاوى مذيعه وفويس اوفر خريجه ليسانس حقوق وخريجة إعلام جامعه الزقازيق وسياحه وفنادق حاصلة ع دبلومة ف تقديم البرامج الإذاعية والتليفزيونية مقدمة برامج ع شاشه الصحة والجمال والحدث وصوت العرب والحياة اليوم كانت محررة لجريده المصرى كانت مراسلة لقناه المحور ومذيعه لدى راديو هوانا وراديو ذات وعديد من المهرجانات ومسؤوله لجنة التدريب والتثقيف لدى الحمله الوطنيه لدعم الرءيس للأعلام السياسى ومستشار أعلامى لوكالة أنباء العرب ومحرر لدى وكالة أخبار العرب وأمين مساعد لجنة الإعلام بمركز بلببيس بمحافظة الشرقيه وأمين مساعد لجنة الإعلام بحزب الثورة ومسؤولة الإعلام بالمنتدى الدولى للسلام وايضا لها العديد من البرامج و اللقاءات على السوشيال ميديا حاصله ع شهادة شرفيه عليا من منظمة أغصان الزيتون وتكريم من الاكاديمية الدولية للسلام وحقوق الإنسان والطفل والمرأة وأكاديمية الثقافات العالمية والسلام بألمانيا ومن أكاديمية صدى سوريا للثقافة والمحبة والسلام وتكريم من ملتقى الفن التابع للأمم المتحدة وشهادة شرفيه من المنتدى الدولى للسلام ووسام التميز من الاتحاد الدولى للدفاع عن حقوق الإنسان العربى وحقوق الطفل وشهادة شرفية عليا من سفراء السلام والإنسانية وكارنية سفيرة السلام من المجلس الدولى للسلام والدفاع عن حقوق الانسان وتكريم من أوسكار آيجيبت
مدة التحضير 15 دقيقه
مدة الطهي 15 دقيقه
المقادير
نصف كيلو كبدة مكعبات صغيرة
نصف كيلو قلب مكعبات صغيرة
كيلو بصل مكعبات صغيرة
ربع كيلو فلفل رومي مكعبات صغيرة
ثمره فلفل حار قطع
ملعقة طعام توم مفروم
ملعقتان طعام عصير ليمون
ملعقة طعام خل
ملعقه طعام ليه مفرومه
معلقتان طعام زيت
ملح
كمون ناعم
بابريكا
كزبرة ناعمه
فلفل اسود ناعم
شطه
ذره سكر
طريقه التحضير
في وعاء علي النار اضع الليه المفرومة مع زيت تسلي ثم اضع الكبده والقلب تدريجيا حتي لا تفقد عصارتها و اقلبها ثم أرفع من علي النار و أضعها في طبق جانبي
وأضع مكانها في نفس الوعاء علي النار اضع البصل و ذرة ملح و اقلب ثم التوم المفروم و كزبرة جافة و استمر في التقليب ثم الفلفل الرومي و الحار ثم اضيف الكبده و القلب و التوابل و ذره السكر و اقلب حتي النضج
و في النهايه اضع عصير الليمون و الخل و أرفع من علي النار و تقدم و عليها شرائح ليمون و أوراق كزبرة
مراجعه نسرين مشعل
طريقة عمل صينيه سمك بالبطاطس فى الفرن مقدمه من الشيف عبير سيد
مده التحضير: ٣٠ دقيقه
مدة الطهي ٦٠ دقيقة
المقادير
4سمكات مكريل
للتتبيله
2حبه طماطم
2 حبه فلفل رومى
1حبه فلفل حامى (اختيارى)
4ملاعق طعام صلصه
ملعقة طعام ثوم مفروم
3ملاعق طعام عصير ليمون
3 ملاعق طعام خل
ملعقه صغيره من كمون
كزبرردة ناشفه
بابريكا
ملح
ربع كوب صغير زيت
3 عود كزبرى حضراء مقطعه رفيع
للفرش فى الصينيه
4حبات بطاطس مقطعه حلقات رفيعه
2حبه طماطم مقطعه شرائح
2حبه فلفل رومى مقطع شرائح
جزره مبشوره
طريقه التحضير
ننظف السمك من جوه ونغسله ونعمله فتحات من الجنبين
نفرم الطماطم والفلفل الرومى والثوم فى الكبه بعد ما نفرمهم نضفهم على صلصله الطماطم والزيت وعصير الليمون والخل والكزبرى الخضراء ونضيف عليهم الملح والكمون والكزبرى الناشقه والبابريكا ونقلبهم كلهم مع بعض وناخذ نضف التتبيله دى ونحشى غيها السمك من جوه ومن بره
نحضر صينيه ونفرد فيها البطاطس والفلفل الرومى والطماطم التي حضرناهم شرائح والجزره المبشوره ونضيف عليهم النصف التانى من التتبيله
ونقلبهم كويس مع بعض ثم نرص عليهم السمك ونغطى الصينيه بورق فويل وندخلها الفرن ساخن مسبقا فى الرف الوسطانى لمده ساعه الا ربع واخر ربع ساعه نرفع ورقه الفويل من على الصينيه ونسبها كمان ربع ساعه لحد ما السمك ياخد لون وتخرج من الفرن
مراجعه نسرين مشعل
مدة التحضير ٣٠ دقيقة
المقادير
كيلو ونصف باذنجان مقشر مقسم شرائح ومقلي بالزيت حتى يصبح لونه ذهبي
كيلو لحمة مفرومة مجرمشة مقلية مع ملح وفلفل اسود
كوبان ونصف ارز مصري مغسول ومنقوع بالماء
ملعقة ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسود
سمنة حسب الحاجة
مكسرات للزينه
اصولها باللحمة الشقف المسلوقة مع اللحمة المقلية
لكن اليوم ما ضفت لحمة مسلوقة
طريقة التحضير
بعد قلي الباذنجان الشرائح نغسلهم من الزيت بالمصفاة بماء حار
ثم نغليهم بالماء عشر دقائق.
نصفي الارز من الماء ونحمصه بالسمنه ثم نضيف ماء اللحمة المسلوقة وقسم من ماء الباذنجان ونتركهم ليتثقب الارز على نار هادئة مدة ١٥ دقيقة
في طبق التقديم نضع نصف كمية اللحمة المقلية
ونرص شرائح الباذنحان فوق اللحمة ثم الارز ومرة ثانية نرص شرائح الباذنجان على الارز ونزينه باللحمة المسلوقة واللحمة المقلية والمكسرات
مراجعه نسربن مشعل
مدة التحضير ٢٠ دقيقة
مدة الطهى ٢٠ دقيقة
المقادير
مقادير الكيرب
كوب دقيق
كوب ماء
بيضة
ملعقة طعام نشا
ملعقة طعام خل
ملعقة طعام زيت
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة سكر
فلفل اسود
ملح
مقادير تتبيلة الدجاج المشوى
ملح
فلفل اسود
ثوم وبصل بودر
بابريكا
زبادى
زيت
صلصة بوريه
كارى
زنجبيل
خل
الطريقة
يتم تتبيل الدجاج ويترك جانبا لمدة اربع ساعات على الاقل
ويتم الشوى على الجريل ويترك جانبا
ولعمل الكريب يتم خلط المكونات السابقة بالمضرب الكهربائى
او الخلاط ويت تصفيته ويتم وضع مقلاة الكريب او اي مقلاة يفضل تكون كبيرة الحجم ويتم تسوية الكريب بعد تسخين الجريل جيدا ومسحها بالزيت ويتم ملىء ملعقة
الغرف وتوزيعها فى الجريل حتى يتم الانتهاء من الكمية
ثم يتم تجهيز الكريب بدهن الكريب اولا بالكاتشب ثم جبنة موتزاريلا ثم وضع الدجاج ثم وضع مايونيز ثم طبقة اخرى من الموتزاريلا ويتم لف الكريب وفى المقلاة نعمله صدمة ثم يقدم بالف هنا
مراجعة منى راضى
مدة التحضير ٣٠ دقيقة
المقادير
كوب ونصف دقيق
٦بيضات
كوب سكر بودره
فانيليا
ملعقة طعام محسن جيل
نصف ملعقه صغيره بيكينج بودر
قليل من الملح
مقادير التزيين
ربع كيلو كريم شانتيه
جناش شيكولاته
كرسبي شيكولاته
لون احمر
اناناس فريش او كمبود
طريقه التحضير
وضع البيض والسكر والفانيليا ومحسن الجيل وملح ويتم الخفق جيدا حتي تضاعف الكميه ويصبح القوام كريمي
يوضع نصف ملعقة بيكينج بودر علي الدقيق ويتم نخله مرتين
ونضع الدقيق علي الخليط على مراحل والتقليب من تحت لفوق
نحضر صينيه مقاس٢٤ علي شكل قلب
ووضع ورق زبده ووضع الخليط
توضع في فرن مسبق التسخين علي درجة حرارة ١٨٠ من ٣٥ الي ٤٠ دقيقه
بعد خروج الاسبونش من الفرن
يفضل ترك الاسبونش لليوم التالي
للتزين
يتم تقطيع الاسبونش الي ثلاث او اربع طبقات ثم وضع الكريم شانتيه بين الطبقات وتجليسهامن الخارج
نضع لون احمر علي جزء من الكريمه
حتي يصبح لونه احمر ونشكل بكيس الحلواني كما بالشكل ونضع داخله شرائح الاناناس
ثم صب جناش الشيكولاته علي الجزء الاخر من التورته
والتزيين بالكرسبي كما بالشكل بكل سهوله
مراجعه نسرين مشعل
مدة التحضير:25 دقيقه
مدة الطهي : 20 دقيقه
المقادير
مقادير العجينه
2 كوب دقيق
2 ملعقه زبدة
ربع ملعقه سكر
نصف ملعقة ملح
نصف ملعقه بكينج بودر
ماء للعجن حسب حاجة العجن
مقادير الحشوه
نصف كيلو لحم مفروم
1 كوب فلفل الوان
1 بصله متوسطة
1 ملعقة ملح
نصف ملعقة فلفل اسود
3 ملاعق سمن
زيت للقلي
طريقه التحضير
اولا العجينه
يتم وضع جميع المكونات الجافه في وعاء عميق وتخلط جيدا ثم نضع الزبده ونقلبها باطراف الاصابع الي ان يتشربها الدقيق ثم نكمل العجن بالماء ونتركها ترتاح ثم نفردها علي سطح جاف ونظيف ونقطعها دوائر متوسطة.
ثانيا الحشوة
في مقلاه علي النار نضع السمن والبصل الي ان تصبح ذهبيه نضع الفلفل الالوان ونقلب لمده دقيقه ثم نضع اللحمة المفرومه ونتبلها بالملح والفلفل
ثم نأخذ دوائر العجين ونحشيها بالحشوة السابقه ونقفل الاطراف جيدا بواسطة شوكة الطعام وتقلي في الزيت
مراجعه نسرين مشعل
طريقة عمل طاجن المحلات المكرونة باللحمة المفرومة مقدمه من الشيف هدي نور الدين
مدة التحضير ١٥ دقيقه
مدة الطهي ٢٥ دقيقه
المقادير
نصف كيلو مكرونه قلم
نصف كيلو لحمه مفرومه
نص كيلو بصل مكعبات صغيره
فلفل حار مفروم ناعم
فص توم مفروم
ملعقه طعام زيت
ملح فلفل اسود ناعم
كزبرة ناشفه
بهارات لحمه بابريكا
ذره سكر
لصوص الطماطم
لتر عصير طماطم
كوب ماء مغلي
ملعقتين طعام صلصة طماطم
ملعقة طعام توم مفروم
ملعقه طعام زيت
ملح فلفل اسود ناعم
شطه
كمون ناعم
كزبرة ناشفه
بابريكا
ذرة سكر
الدقه
ملعقه صغيره توم مفروم
كزبرة ناشفه
ملح
كمون
ملعقه طعام خل
ملعقه طعام عصير ليمون
نصف كوب ماء مغلي
ملعقه طعام زيت
طريقة التحضير
وعاء علي النار اضع الزيت ثم البصل و عليه رشه ملح و اقلب ثم التوم و الكزبرة الناشفه و الفلفل المفروم و أضيف اللحمة المفرومة
و اقلب جيدا و ذره السكر و التوابل و الملح و أتركها حتي تنضج و أرفع من علي النار
لتحضير صوص الطماطم
اضع وعاء علي النار اضع الزيت ثم التوم المفروم حتي يصبح لون دهبي فاتح اضع كزبرة ناشفه ثم عصير الطماطم و الماء المغلي و الصلصه و ذره السكر و التوابل و أتركها تغلي غلويتين و يكون الصوص خفيف حتي يساعد على تسويه المكرونة و أرفع من علي النار و اضع ملعقه من الدقه
لتحضير الدقه
وعاء علي النار اضع الزيت ثم التوم المفروم ثم الكزبره و اقلب ثم الخل ثم الماء المغلي و اضع التوابل غلوه و أرفع من علي النار ثم اضع عصير الليمون
لتحضير الطواجن ادهنهم زيت بسيط ثم طبقه من اللحمه المفرومه المعصجة ثم المكرونه من الكيس علي طول بدون سلق
ثم صوص الطماطم و يغطي المكرونه جيدا
ثم اغلف الطواجن بالفويل جيدا و تدخل الفرن مسخن مسبقا درجه حراره 200 درجه لمده ٢٥ دقيقه على الرف الوسط
اول ما تطلع ودي تكه مهمه بتفرق في الطعم اسقي الطواجن بمعلقه طعام واحده لكل طاجن من الدقه الجميله
ثم أترك الطواجن تهدي من الحراره و تقدم في اطباق التقديم
مراجعه نسرين مشعل
مده التحضير 30دقيقه
مده الشوي 15دقيقه
المقادير
250جرام صدر دجاج بدون عظم
ملعقه طعام بابريكا بارده
ملعقه صغيره كمون
ملعقه صغيره فلفل ابيض
كوب عصير ليمون
رشه ملح
3ملعقه طعام زيت
٢ فص ثوم مبشور
ذره زنجبيل
طريقه التحضير
تخلط المكونات السابقه مع بعضها ثم يطرق صدر الدجاج ويغطس فيها مده30دقيقه
ثم يشوي على الفحم مع مراعاه التقليب ببن فتره وأخرى يرش بقليل من الخليط أثناء عمليه الشوي حتي يظل. طري ثم يقدم ساخن مع السلطه
مراجعه نسرين مشعل
تغذيه الاطفال سواء " سمنه او نحافة "
نتكلم الاول عن السمنة :
اطفال كتير تحت سن ال 10 تلاقي معندهومش تناسق وفيه تراكمات دهون ف جسمهم او عندهم كرش بشكل ملحوظ
ف يبدأ الاهل بمنع الكاربوهيدرات وي الرز والعيش والمكرونه اعتقادا منهم ان ده السبب الرئيسي ويتجاهلوا باقي العوامل او يقللوا خالص كمياات الاكل بدون علم هل الكميات دي هتكفي لمرحله البناء ولا لا ؟
وفيه نوعيات تانيه من الاهالي تنزل ولادها اي جيم وكل يوم وتجهده ف التمرين طب التمارين دي هتناسبه اصلا ولا لا ؟
او ام تشوف اعلان اعشاب او تركيبات ف تروح تديها للطفل
....
الموضوع حلين ملهومش تالت :
1- التغذيه الصحيه للأطفال هي تغير عادات وسلوكيات ف الاكل فقط ، واخلي دايما الاولويه للخضار وفواكهه والماي لان ف المرحله دي جسم الطفل بيحتاج لفيتامينات ومعادن مهمه وكمان بيكون ف مرحله بناء ف بيكون محتاج بروتين وطبعا مينفعش نفقد ف الاكل عنصر الكاربوهيدرات لانه مصدر اساسي للطاقه بس نديلهاله بشكل صحي من مصادر صحيه زي الشوفان ، كورني فيلكس ، حبوب القمح ، البرغل ، الفريك ، التوست الاسمر ، البطاطس ، البطاطا ، الخضار الورقيات ، الرز او المكرونه البني ....الخ
....
ابدئي الاكل بكوباية ماية وبعدين شوربه لو فيه وبعدين بروتين وخضار وسلطه واخر جزء خالص يبقي الرز او المكرونه او العيش والفواكهه تكون قبل الاكل بنص ساعه
.....
والدهون طبعا نمنع الدهون الضاره اللي بتيجي من الاكل الجاهز والحلويات وكل ده ونبدلها بزيت زتون او مكسرات او زبده فول سوداني او حلويات مصنوعه ف البيت زي كيكة شوفان ، بسكوت شوفان ...الخ
....
حاولي تشاركي الطفل ف المطبخ معاكي وتشجعيه يساعدك عشان يبقي عنده فضول يدوق من الاكل اللي بيعمله
...
خلي الفلفل الالوان والخضار دايما ف الاكل وقدمي الاكل بشكل محبب متنسيش ان العين بتاكل قبل البطن
....
جمدي قلبك ومش كل ما يجوع تديله اكل لان بيكون جوع وهمي قسمي الاكل ع 4 وجبات ولو طلب اكل تاني شربيه ماية الاول وبعدين سلطه خضرا او ثمره فاكهه او مكسرات ولو لسه جعان اكليه بروتين زي بيضه تونه صدور فراخ اي بروتين متوفر عندك
....
بلاش المكافئه للطفل تكون بالاكل يعني جبت درجات كويسه ف المدرسه خد هات حاجه حلوة او سمعت الكلام ف هطلبلك اكل جاهز لا شجعي الطفل دايما ع العادات الصحية وعرفيه اضرار كل الاكل ده بس متنسيش ان ليه وجبه فري كل اخر اسبوع بعد الالتزاااااام لازم ياخد الوجبه دي ويعك فيها عشان نتجنب مشكله ثبات الوزن بس طبعا تكون وجبه واحده مش يوم كامل
....
لو طفلك رفض نوع من الاكل اعمليه بمليون طريقه لحد ما ياكله اوعي تقولي قدام حد ده انا ابني او بنتي خايبين ومبيرضوش ياكلوا مثلا السمك او اي صنف اكل اوووعي تعملي كده ده هيعزز الغرور عن الطفل وهيخليه فعلا يبطل ياكل او يدوق حتي الصنف ده
.....
اعذري الطفل لان ساعات الاكل ملمسه او شكله او مذاقه بيكون مش محبب ليه ف تغيري ومتزهقيش
....
لو الطفل رفض ياكل متخليهوش يسيب السفره وطبقه يفضل محطوط وبالمناسبة بلااش الاكل الكتير قدامه هو طبق واحد ليه يكون فيه كل العناصر الغذائيه بلاش مليون طبق حواليه لو رفض يفضل قاعد ع السفره لحد ما الكل يخلص اكل ومهما عيط بلااش تخضعي لرغبته وتجيبي اكل مش صحي عشان ميفضلش من غير اكل
.....
#اما بقي لو طفلك نحيف #
اديله عدد وجبات كتير ومتديلهوش كميات كبيره اوي ف كل وجبه لان طبعا مش هيقدر اختاري الاكل البسيط بس سعراته عاليه زي فواكهه مجففه او موز او تمر بلبن او اعملي ميكسات زي موز بلبن بشوفان بكاكاو
اديله عسل ابيض قبل كل وجبه
الفواكهه تكون بعد الاكل والماية ميشربهاش قبل الاكل يشرب مع الاكل
...
وف الحالتين لازم تطبقي كل اللي قولته فوق ولازم لازم الطفل يشارك ف اي نشاط رياضي بجد هيفرق معاه فعلا
طيب المعدل الطبيعي للنتيجه اي ؟
يتخن او يخس من نص ل كيلو ونص ف الاسبوع اقل من نص كيلو جربي كمان اسبوع لو الطفل ملتزم فعلا ومفيش نتيجه يبقي نلجأ للحل التاني وهو
2 : نروح لدكتور عشان يشوف التحاليل الللازمة ويبدأ يديله جرعات العلاج حسب حالته
حازت محافظة اسماعيلية موخرا علي لفت الكتير من الأنظار حولها لما تتميز بيه من أحداث عالمية وفي إطار تلك الأحداث الغير ملفته للأنظار المهرجانات والموتمرات التي تقام بها ولكن نحن في انتظار قبلة تاريخيه تنقل كافة الانظار الي محافظة الإسماعيلية بي مهرجان ملوك السعادة في دورة الأولي والذي من المنتظر أن يقام يوم ٨/٨ بفندق مريكو حيث يشمل المهرجان كافة الفقرات الثقافية والترفيهية والاجتماعية ويضم عدد كبير من رجال الدولة والإعلام والصحفيين ونجوم الوسط الفني حيث صرح رئيس المهرجان الشاب الصاعد ايكونه السعادة احمد ماندو اصغر رئيس مهرجان بأن هناك العديد من المفاجآت التي يتم التحضير لها من حيث مقدمي المهرجان والتنظيم ويسعي جاهد لصورة مشرفة لمحافظة الإسماعيلية
مدة التحضير ٢٠ دقيقة
مدة الطهى ٢٥ دقيقة
المقادير
دجاجه مخليه من العظم
الحشو
لحم مفروم.
بصل مفروم ناعم.
فلفل اخضر مفروم ناعم.
2فص ثوم.
2 مكعب مرقة دجاج.
ملح
فلفل اسود
الطريقة
تعصج اللحمه المفرومه مع هذه المكونات
يوضع الحشو داخل الدجاجه وتلف الدجاجه بطريقة (الرول) وتربط من الأطراف بالخيط
إناء فيه قليل من الزيت والسمنه واعمل صدمه للرول من جميع الجوانب
احضر صينيه بها بوكيه جارنيه (بصل .جزر .فلفل .طماطم .كوسه 2عود كرفس)
واضع عليهم الدجاج الرول وتغطي بالفويل وتدخل الفرن لمده 40 دقيقة علي نار متوسطه
وتقطع طرنشات وتقدم مع الارز والمحاشي
مراجعة منى راضى
كتبت الاعلاميه د/نورا الشرقاوى قريبا موعدانطلاق الموسم الثاني للمهرجان وأكد رئيس المهرجان احمد شوقى ان الحضور مجاني محاضرات مجانيه لتوعي...
