الثلاثاء، 8 يونيو 2021

طريقة عمل كاري روبيان مقدم من الشيف محسن الَمعموري




مده التحضير والتخمير 10دقيقه


مده الطهي. 15 دقيقه


المقادير


250 غم  روبيان

ابصله

2سن ثوم

1حبه طماطم

1حله فلفل حلو

1 ملعقه صلصه طماطم

1 ملعقه دقيق

ملعقه بهار كاري

ملعقه صغيره بابريكا

ملعقه صغيره كركم

ملعقه صغيره فلفل اسود  

2كوب ماء


طريقة التحضير


نسخن زيت   نضيف الروبيان  والبهار معا نحمر الروبيان ب البهار  أقل من الاستواء بقليل  نرفع الروبيان في  طبق نضيف البصل والثوم  إلى الزيت  المتبقي من الروبيان  نقلب  ثم نضيف الفلفل الأخضر والطاطم. نقلبهم جيدا نضيف الدقيق  يقلب نضيف صلصه الطماطم مع التقليب إلى أن يتجانس الخضار نضيف الماء يغلي قليلا نعود وتضيف الروبيان إلى الصوص د قائق ويقدم مع رز ابيض


مراجعة منى راضى

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

باقى القليل من الزمن ع موعد إنطلاق مهرجان مصر للفن والجمال الموسم الثاني برئاسة الأستاذ /أحمدشوقى

  كتبت الاعلاميه د/نورا الشرقاوى  قريبا موعدانطلاق الموسم الثاني للمهرجان  وأكد رئيس المهرجان احمد شوقى ان الحضور مجاني محاضرات مجانيه لتوعي...