مدة التحضير ٢٠ دقيقة
مدة الطهى ٢٥ دقيقة
المقادير
دجاجه مخليه من العظم
الحشو
لحم مفروم.
بصل مفروم ناعم.
فلفل اخضر مفروم ناعم.
2فص ثوم.
2 مكعب مرقة دجاج.
ملح
فلفل اسود
الطريقة
تعصج اللحمه المفرومه مع هذه المكونات
يوضع الحشو داخل الدجاجه وتلف الدجاجه بطريقة (الرول) وتربط من الأطراف بالخيط
إناء فيه قليل من الزيت والسمنه واعمل صدمه للرول من جميع الجوانب
احضر صينيه بها بوكيه جارنيه (بصل .جزر .فلفل .طماطم .كوسه 2عود كرفس)
واضع عليهم الدجاج الرول وتغطي بالفويل وتدخل الفرن لمده 40 دقيقة علي نار متوسطه
وتقطع طرنشات وتقدم مع الارز والمحاشي
مراجعة منى راضى
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق