السبت، 1 سبتمبر 2018

حلو جديد ومختلف من الشيف مني حسني حلو النشا الخطير

النهاردة جيبلكوا حلو النشا إللى بتأخذ العقل وتنفع فى مناسبات كتير مدة التحضير 15 دقيقة مدة السوى من 12 إلى 15 دقيقة المقادير 3 معالق ذبدة كبار و3معالق سكر بودرة كبار و3 كوب نشا وكيس فانليا وبيضة ومعلقة باكى مبودر ومعلقة كريمة بودر ان وجد ولاتزين شكولاتة خام ومعلقتين زيت ومعلقة عسل جلوكوز الطريقة نضرب الذبدة والسكر جيدا حتى تصبح كريمى ثم نضع البيضة والفانليا ونقلب ثم نضع النشا تدريجيا والباكى مبودر ومعلقة الكريمة البودرة ونلم العجينة وتطورها وترص فى صنية على ورقة زبدة وعلى الفرن على حرارة 160 وبعد ما تبرد نغلفها بالشكولاتة الخام بعد تسيحها على حمام مائى مع معلقتين الزيت وعسل الجلوكوز وبعد ما تبرد وبعد تغلفها توضع فى الثلاجة وتقدم فى ورق الكب كيك وبالهنا

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

باقى القليل من الزمن ع موعد إنطلاق مهرجان مصر للفن والجمال الموسم الثاني برئاسة الأستاذ /أحمدشوقى

  كتبت الاعلاميه د/نورا الشرقاوى  قريبا موعدانطلاق الموسم الثاني للمهرجان  وأكد رئيس المهرجان احمد شوقى ان الحضور مجاني محاضرات مجانيه لتوعي...