الأحد، 29 يوليو 2018

عوزه تخسي بأمان عليكي وعلي وصفات شيف وفاء حسني توست الشوفان المشبع

مساء الخير علي كل اللي عاملين دايت 👌
معانا النهارده توست الشوفان وحبو ب القمح الكاملة
حاجه كدا تاكلي منها سلايز تشبعي وتقفلك عن الحياه كلها😂😂😂😂
المقادير :
تلات اكواب دقيق اسمر
كوب دقيق ابيض
كوب شوفان مطحون
نصف كوب بذر كتان
نصف كوب لبن بودر
اربع معالق زيت زيتون
معلقة كبيرة خميره بودر
معلقتين سكر او عسل نحل
ذرة ملح
معلقة خل
نصف كوب ماء فاتر
ماء حسب الحاجه

معلقة صغيرة بيكنج بودر
الطريقة:
طبعا العيش دا بيبقي غير التوست العادي بيبقي تقيل
هايزين نرفعه  ونحاول نخليه هش ودا مستحيل 😂😂🌹
اول حاجه نطحن الشوفان
نصع الخمير والسكر في ماء دافيء ونتركه يخمر ١٠دقايق

نقلب المقادير الجافة كلها علي بعض
نضع الخميره علي الخليط ونذود  الماء شوية شويه ونضيف الخل
الا انا يصبح الخليط جيدا نستمر في العجن حتي يتجانس الخليط
جيدا واخر حاجه نضيف زيت الزيتون
ونتركة معطي يالاسترتش الا انا يتضاعف حجمه ونشكله في القالب ونتركة يخمر مرة اخري
ونضع فوق الوش شوفان
وندخله فرن ساخن علي درجة حرارة ٢٠٠ ونصع في الرف اللي فوق النار علي طول صنيه فيها ماء ودا ضروري علشان التوست يطلع طري ونرش القالب ببخاخ ميه
والصراحه مهما حاولتوا بيطلع ناشف 😂😂😂😂
بعد تمام النضج نتركه يبرد ونقطعه سلايزات رفيعه وبالهنا والشفا👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👌👇
مع تحياتي wafaahosni

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

باقى القليل من الزمن ع موعد إنطلاق مهرجان مصر للفن والجمال الموسم الثاني برئاسة الأستاذ /أحمدشوقى

  كتبت الاعلاميه د/نورا الشرقاوى  قريبا موعدانطلاق الموسم الثاني للمهرجان  وأكد رئيس المهرجان احمد شوقى ان الحضور مجاني محاضرات مجانيه لتوعي...