مقدم من:ناهد عثمان
مده التحضير:30دقيقة
مده الطهى : 30دقيقة
المكونات:
نصف كيلو لحم معصج
كوب رز مسلوق
نص كيلو لحم مفروم
بصله مفرومه
٢بيضه
ملح
فلفل
بهارات
الطريقه :
ضيفى اللحم المفروم وعليه
البصل وملح وفلفل ثم نضع
عليه البيض ثم قلبيهم على
بعضهم وشكلى الكفته اصابع
نحضر اناء ثم نملأ نصغه ماء
ونضع عليها مصفاه وبداخل المصفاه الكفته وتغطى بالعطاء وأشعلى
النار لمده ثلاثون دقيقه
كده الكفته اتبخرت
نحضر بقسماط عليه شويه دقيق وبيض ونضع الكفته فى البيض
ثم خليط البقسماط وفرزيه فى الفريزر لحين الاستخدام
يقلى فى زيت غزير
وبالهناااا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق