كتبت عايده السحراوى
اسم الوصفه:كب كيك ابيض وشيكولاته
مقدم من : شيف حسين أبو زيد
مدة التحضير :20دقيقه
مدة الخبيز : 25دقيقه
المكونات
كيلو سكر
كيلو ونصف دقيق
١٠بيضات
معلقتين كبار محسن كيك
نصف كيلو زبده صفرا
وملعقه صغيره فانيليا
٤ باكو بيكنج بودر
١٥٠ جرام كاكاو خام
الطريقه
نضرب كله مع بعض بالمضرب او يدوي
الى ان يدوب السكر و نوصل للشكل
الكريمي بعد ذلك ننزل بالدقيق و بالبيكنج
بودرونقلب جيدا الى ان يتجانس الخليط
وممكن نضيف زبيب او فواكه مسكره
بس انا عملته ساده عشان هيتزوق
ولو عاوزينه شيكولاته نضيف ١٥٠جرام
كاكاو خام غامق ونعبي الخليط في
الكيس الحلواني ونصب في الفرم
اللى احنا حطين فيها كبسون او كاسات
ورق ونخبز على نار١٨٠لمده ٢٥دقيقه
وممكن يتزوق وممكن لا يارب يعجبكم
اسم الوصفه:كب كيك ابيض وشيكولاته
مقدم من : شيف حسين أبو زيد
مدة التحضير :20دقيقه
مدة الخبيز : 25دقيقه
المكونات
كيلو سكر
كيلو ونصف دقيق
١٠بيضات
معلقتين كبار محسن كيك
نصف كيلو زبده صفرا
وملعقه صغيره فانيليا
٤ باكو بيكنج بودر
١٥٠ جرام كاكاو خام
الطريقه
نضرب كله مع بعض بالمضرب او يدوي
الى ان يدوب السكر و نوصل للشكل
الكريمي بعد ذلك ننزل بالدقيق و بالبيكنج
بودرونقلب جيدا الى ان يتجانس الخليط
وممكن نضيف زبيب او فواكه مسكره
بس انا عملته ساده عشان هيتزوق
ولو عاوزينه شيكولاته نضيف ١٥٠جرام
كاكاو خام غامق ونعبي الخليط في
الكيس الحلواني ونصب في الفرم
اللى احنا حطين فيها كبسون او كاسات
ورق ونخبز على نار١٨٠لمده ٢٥دقيقه
وممكن يتزوق وممكن لا يارب يعجبكم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق