ميني بيتزا مقدم من الشيف حسن كمال

ميني بيتزا بالجبنة الرومي مقدم من الشيف/ حسن كمال حسين مدة التحضير 40دقيقة ومدة الطهى 20دقيقة 1 كيلو دقيق . طماطم. زيتون. وفلفل .جبن رومى مبشور معلقه سكر +.معلقه ملح . نص كوب زيت. رشه .زعتر. سبع معالق لبن بودره . بصل.ثوم بودر ان وجد معلقتين خميره . 2 كوب ماء دافى او حسب العجن ممكن يزيد شويه طريقة عمل : نضع الخميره ومعلقه السكر فى نصف كوب ماء دافئ وتقلب جيدا وتغطى وتترك مده خمس دقايق ثم نضع باقى المقادير الجافه مع بعض ثم عليهم الخميره والزيت ونعجن جيدا لمده 5 دقايق .ثم نتركها حتى تتخمر وتغطى جيدا حتى تمام التخمر .ثم تقطع بالشكل اللى تحبيه وتوضع الحشوات (حسب الرغبة ) عليها وتدخل الفرن حوالى 10 دقايق وبالهناا